Wer trank den ersten Kaffee ?
Der Kaffeebaum stammt aus Afrika. Laut einer Legende waren die Entdecker der buschartigen Waldpflanze Hirten aus Kaffa im heutigen Äthiopien. Diese bemerkten, dass ihre Ziegenherden selbst nachts nicht müde wurden, nachdem sie an den glänzenden Blättern und kirschenartigen Früchten geknabbert hatten. Und probierten die Pflanze selbst aus. Der Name der ersten Aufguss-Versuche aus Blättern und Früchten "Qahwa" ging später in alle Sprachen der Welt ein. Die ersten wirklichen Kaffeetrinker waren Araber, die den typischen Mocca aus frisch über dem Feuer gerösteten Kaffeebohnen, die anschließend in Mörsern zerstampft wurden, zubereiteten.
Sicherlich wissen Sie, dass Kaffee ein Muntermacher ist. Aber wie wirkt Kaffee eigentlich genau? Das Koffein im Kaffee steigert die Aufmerksamkeit und blockiert den Botenstoff Adenosin im Körper, der müde macht. Sobald die Wirkung des Koffeins nachlässt, bildet der Körper den Botenstoff Adenosin um so ausgeprägter und die folgende Müdigkeit ist stärker als ohne Kaffee. Übrigens wirkt Kaffee erst rund eineinhalb Stunden nach dem Trinken optimal. Die Wirkung kann bis zu fünf Stunden anhalten. Dies ist allerdings bei jedem Menschen etwas anders und es gibt keine festen Regeln. Manche reagieren empfindlich auf Koffein, manche vertragen davon große Mengen ohne Probleme. Am besten ist, die gleiche Menge Kaffee gleichmäßig über den Tag zu verteilen und sie nicht auf einmal zu trinken. Wer Probleme mit dem Magen hat, kann auf Espresso umsteigen. Er ist bekömmlicher, und die anregende Wirkung beruht weniger auf Koffein, als vielmehr auf den ätherischen Ölen in der Bohne.
Sicherlich wissen Sie, dass Kaffee ein Muntermacher ist. Aber wie wirkt Kaffee eigentlich genau? Das Koffein im Kaffee steigert die Aufmerksamkeit und blockiert den Botenstoff Adenosin im Körper, der müde macht. Sobald die Wirkung des Koffeins nachlässt, bildet der Körper den Botenstoff Adenosin um so ausgeprägter und die folgende Müdigkeit ist stärker als ohne Kaffee. Übrigens wirkt Kaffee erst rund eineinhalb Stunden nach dem Trinken optimal. Die Wirkung kann bis zu fünf Stunden anhalten. Dies ist allerdings bei jedem Menschen etwas anders und es gibt keine festen Regeln. Manche reagieren empfindlich auf Koffein, manche vertragen davon große Mengen ohne Probleme. Am besten ist, die gleiche Menge Kaffee gleichmäßig über den Tag zu verteilen und sie nicht auf einmal zu trinken. Wer Probleme mit dem Magen hat, kann auf Espresso umsteigen. Er ist bekömmlicher, und die anregende Wirkung beruht weniger auf Koffein, als vielmehr auf den ätherischen Ölen in der Bohne.
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Kaffee erfand die Webcam
Nun ja, nicht ganz. Sagen wir, passionierte Kaffeetrinker erfanden die Webcam. Da der Gang zur Kaffeemaschine in der Universität Cambridge häufig zu einer leeren bzw. noch nicht fertigen Kanne führte, musste Abhilfe geschaffen werden. So wurde eine Kamera vor der Kaffeemaschine installiert, die ein Bild pro Sekunde auf alle Rechner sendete. Punktgenau, wenn der frische Kaffee fertig war, konnte man ihn sich dann abholen. Das war vor 20 Jahren und heute stehen Webcams überall auf der Welt.
Nun ja, nicht ganz. Sagen wir, passionierte Kaffeetrinker erfanden die Webcam. Da der Gang zur Kaffeemaschine in der Universität Cambridge häufig zu einer leeren bzw. noch nicht fertigen Kanne führte, musste Abhilfe geschaffen werden. So wurde eine Kamera vor der Kaffeemaschine installiert, die ein Bild pro Sekunde auf alle Rechner sendete. Punktgenau, wenn der frische Kaffee fertig war, konnte man ihn sich dann abholen. Das war vor 20 Jahren und heute stehen Webcams überall auf der Welt.
